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整理収納アドバイザーで漫画家の、
マリカジです♪
「モモとナナ」というマンガで、
整理収納を伝える活動をしております！
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【我が家のキッチン収納】を紹介する記事シリーズ第５弾です♪
我が家のキッチン、こんなかんじ～。
築２５年超えの賃貸マンション。
ホーローのキッチン。
↓①～④の記事はコチラ
【我が家のキッチン収納①】「全部出して」「分ける」は引出し１つからが始めやすい♪
【我が家のキッチン収納③】『たまに使うモノ』の収納も【取り出しやすく】が重要！
【我が家のキッチン収納④】『シンク下扉収納』も【取り出しやすさ】にとことんこだわる！
今日はコチラの↓
シンク下の扉収納の「片開きの扉」の中をご紹介。
…さて、
この場所も前回の、その隣の両開きの場所と同様、
「洗い物をするシンクの下」なのですが、
少し場所が右側なので
「食材を切ったりする作業台」もとても近いです。
この扉の内側には「包丁」を収納するスペースもありますが、
我が家は包丁やまな板は、
洗った後収納しやすい（乾かしやすい）場所に収納しているので、ここには収納しません。
でも、
「食材を切る」というキッチンツールを収納するのには便利な場所ですよね。
でもウチでは、もっとこまかなキッチンツールは引出し収納に入れていますし、
そもそもそんなに調理器具を持っていなかったので、
以前ここにはラップやホイル、ジップ袋の在庫などを入れていました。
ただ～…
最近他のアドバイザーさんから
”食材（野菜）をみじん切りにして冷凍して、時短調理に活用している”
という話をちょいちょい聞くようになり、
そんなことにも若干興味が湧いてきたワタシ…
でも、みじん切りそんなに好きじゃないから（いや、できますけどね！）、
ストックできるほどの量のみじん切りをしようと思っただけで、
心が折れそう…
玉ねぎ半分みじん切っただけで面倒臭さで逃げ出したくなる…
『便利調理器具』を使うという手もあるけど、
あの手のモノは使う度に洗うのが面倒だし、
最終的には使わないまま捨てることになるんだよなぁ…
そう思いながら
なかなか
「みじん切り」の世界（？）に
足を踏み入れられずにいたんですが、
インスタでコレ↓を使ってる人の記事を見て、いいなぁと思ったので…
思い切って買ってみました！
「みじん切りチョッパー」という商品名です。
「竹原製缶」というメーカーのモノです。
多分ニトリに売ってるモノと同じだと思うんですけど、
（部品の色は違うかな？）
私は西友で買いました。
500円ちょっとくらいです。
これを収納するために、
今回ご紹介するシンク下扉の収納を見直しましたヨ！
あ、そうだ…
ここで使っているのは
ニトリ
「Ｎスライドトレー2段ラック」
これを最初ネットで注文したら1か月待ちだったんですが、数日後近所の店舗に行ったら売ってた…
ここは間口が狭くて奥行があるので、
「引出し式の収納じゃないと使いにくい」というのは
私も旦那も共通の意見でしたので、
以前もそんな感じにはなってたんですが、
↓ビフォーはこちら
これまた4年前の写真です。
（写真が暗いなぁ…あとマット使い込みすぎ…）
ずごーく昔から使ってた、
もともと「米びつ」だったケース…
引きだせて、上から見られて使い勝手は悪くない感じではあったんですが、
収納量がイマイチで、中で仕分けても引き出す度にガタガタするしで、
使い勝手はあと一歩だったんですよね～。
（それなのに4年間使ってしまった…）
今回はキッチン収納を全て見直して、
きっちり【分ける】をして、
きっちり【使用頻度】でさらに分けて、
とことん【動線】にこだわって収納場所を見直したので、
ここも
『何を収めたいのか』をしっかり決めてから、収納用品を購入しましたよ♪
見た目もスッキリして見やすくなりました♪
スライドトレーのサイズがジャストすぎましたが、購入前に寸法をきちんと計って確認してたので問題ナシ！
上段にはたま～に使う
アルミホイルとかクッキングシート、
そしてラップの在庫を収納。
そして下段には
今回買った
『便利調理器具』の【指定席】を作りました♪
我が家は基本は
【投げ入れ収納】が好きなので、
あまりキッチリしまい込む感じじゃなく、
使い終わったモノを楽に放り込めるようにしてます。
下段のトレーに
イケアの箱（名前わすれたー）と、
その中を更にダイソーの半透明のハコで仕切ってます。
（ハコの底が濡れてるみたいに見えますが、光が写り込んでるだけですよ～）
とっても取り出しやすいと旦那にも好評で、
この収納にしてから、
既に何度か↑の調理器具を活用してます♪
最初は玉ねぎだね、やっぱり！
半分以上入れても大丈夫そう
あっという間に、ラクラクでみじん切りできました～♪
（たまに切り逃しみたいなのもあるけど、そこはもう気にしない）
洗う部品も少ないので、お手入れも楽です！
…でもまだ「冷凍保存」するほど大量に切ってないんですけど…なんていうか…
そこはまだ私にとってハードルが高いというか…
そんなに沢山切って、使い切れるかどうかがまだよくわからなくて～…
でも、けっこう活躍してます♪
週1くらいは使ってるかな？もっと使ってるかも？
あ、あと
この時一緒に買ったのがコレ
おろしたり、千切りにしたり、スライスしたりできるヤツ。
昔もこういうの使ってたんだけど、あんまり使い勝手がよくなくてそのうち使わなくなって以来、
収納場所も取るし、かえって面倒くさいと思って買わなかったんですが、
今回ちゃんと【指定席】を作ったら、
これの使用頻度がめちゃめちゃ高くなったのには驚きました。
わりと頻繁に使ってます！
２～３日に一度か、それ以上かも。
まだ新しくてよく切れるというのもあると思うんですけど、
出したりしまったりしやすいおかげか、
「使う時面倒臭い」感じがあまりしないんですよね～！
『便利調理器具』って、
ホントに便利なんだ！
…ということを実感できましたよ～♪
あなたのお家にも、
棚の奥深くで眠っている
『便利調理器具』
ありませんか？
【使ってないから捨てる】じゃなくて、
【収納場所を変えると活用できる】かもしれないので、
ぜひキッチンのモノを
【全部出し】して、
収納場所を見直してみてくださ～い♪
…次回はガス台の下かな？
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